sterappel

in de dierenweide staan appelbomen. Van verschillende rassen. De komende periode schrijven we iedere dinsdag iets over één bepaald appelras in onze dierenweide.
Vandaag de sterappel.
Op de foto is de reden van deze naam goed te zien: wanneer je de appel doorsnijdt, zie je het klokhuis in de vorm van een ster.
De appel wordt meestal geplukt halverwege september. Maar dan is hij nog niet rijp: hij moet nog 2 maanden narijpen. Je legt de (groene) appels dan buiten, op stro. Wanneer één kant rood is, moeten ze gekeerd.
De appel smaakt lichtzuur. Klik hier voor een smakelijk recept...